Buscando a melhor empresa de coifa de cozinha industrial? Conte com a Diesi!
Há anos, a Diesi fabrica e instala calhas, rufos, bocais, condutores e coifas confeccionadas em chapas de aço zincadas, de alumínio, cobre ou aço inox.
O que é coifa de cozinha industrial?
A coifa de cozinha industrial é um equipamento fundamental para o bom funcionamento das cozinhas industriais sejam elas pequenas ou grandes. Sua principal função é auxiliar na eliminação da gordura e odores do ambiente, deixando o ar, a cozinha e os alimentos purificados.
O uso da coifa de cozinha industrial também é muito positivo por auxiliar na limpeza geral das cozinhas industriais, já que sem o excesso de gordura a limpeza do espaço e equipamentos torna-se muito mais simples.
Como funciona uma coifa de cozinha industrial?
A coifa de cozinha industrial é um equipamento complementar e muito importante para o ambiente das cozinhas profissionais.
Geralmente feita em aço inox, a coifa de cozinha industrial consegue filtrar o excesso de gordura, fumaça e odores através de um sistema de tubos metálicos, que joga esses resíduos para fora do ambiente.
Ela pode ser fabricada em diferentes modelos, que podem ser instalados na parede acima do fogão ou no teto em regiões mais centralizadas da cozinha. Apesar de ser comum até dentro do ambiente doméstico, antes de escolher uma coifa para uso profissional é preciso ter em mente que o equipamento deve atender a alguns padrões.
